1、糯米粉加适量的水和成粉团。将面团揉至扩展阶段进行基础发酵至两倍大。
2、白糖、红豆适量的熟面粉掺合起来制成馅。
3、糯米粉团摘成小面团，按成薄圆片，再包入馅料，收口捏紧。
4、放入热油锅中，炸至金黄色。
5、捞出摆在盘里，撒上白糖即可。
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