*椒麻脆藕*
原料1：
蒜籽6瓣大葱1段
原料2：
干辣椒段适量麻椒适量
原料3：
去皮白莲藕2块
制作：
1、大葱切葱花
2、蒜籽拍碎
3、白莲藕切成滚刀块
4、切好的白莲藕放到开水锅中
5、焯烫2分钟捞出来冲凉并控干水分放到碗里
6、倒入酱油
7、倒入香醋
8、放入盐和糖
9、锅中倒入少许油
10、放入葱花、干辣椒、麻椒炒香
11、炸好的干辣椒、麻椒、大葱和蒜倒入白莲藕中一起拌匀就可以了
炒香作料的时候大火一两分钟就行，久了葱花过干就不好吃了~
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