1、鲜茄子十斤清洗，切成肉半再在每一片上切上两刀。
2、切好的茄子挂在太阳底下或通风处晾晒，大约要一周以上，晒干。
3、待茄子晒干取下茄子，用冷水冲洗，洗去黄水，涩味，洗茄子的水，
4、再放进蒸锅里隔水蒸，蒸十分钟就行，再将蒸好的茄子放在竹垫上，撒上盐拌匀再晾晒二天就行。
Copyright © 2019- cepb.cn 版权所有 湘ICP备2022005869号-7
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务